緑と花とお気に入りの          いろいろ           kobeより


by kodemarie
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豚味噌





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数日前から 雨の模様だった今日24日 日曜日のお天気。
今朝の天気予報でも 曇り だったのに 朝から晴れのいいお天気です。

ほんと つくしを摘みにでも行きたいけれど 水やりに出ただけで
マスクしていてもくしゃみの連発。

夫はお仕事なので 朝から お弁当作った時に冷蔵庫見たら
食べないといけない豚肉がありました。

お料理もお菓子作りも上手で お写真の素敵な ある方のブログ 拝見していたら
母の味って カテゴリーがあって その中に ‘豚味噌‘って。
(今朝は 美しい 目黒川の桜のお写真 拝見させていただきました。‘○○から 愛をこめて‘ さま)

九州のご出身なのかしら?
豚味噌といえば 昨年 お兄ちゃんの合唱コンクール全国大会で
鹿児島へ行ったときに食べた 黒豚しゃぶしゃぶの店で 美味しいのを
頂きましたよ!
その方のお母様のレシピは ごぼうが入ってるって。  美味しそう!
という事で 朝から作りました。

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(ちょっと焦がしそうになったけど 笑)

コメントもメッセージも 受け付けていらっしゃらないようなので
お礼も申し上げられませんが、素敵なレシピありがとうございました。
早速 遅めの朝ごはんの息子に食べさせたら 好評でした。
(ただ 自家製の手前味噌だったので きっと九州麦みその方が甘みがあって いいのかなぁって)

最近 私自身も 季節の変わり目なのか 歳のせいなのか(笑)疲れていて
手抜き続きの食卓。   ちょっと反省です。
家族も それぞれに忙しくて お疲れのようで・・・
私も 上手くリフレッシュする方法見つけて ちゃんと美味しいご飯作らないとね!
必要とされているときなんて あっという間に過ぎてしまいそうだから。



来週の日曜は 家族でお花見の予定です。
それを楽しみに また一週間 がんばろう!



穏やかな毎日でありますように。
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by kodemari_e | 2013-03-24 10:28 | 美味しいもの